podmáslí

čeština

výslovnost

• IPA: [pɔdmaːsliː]

dělení

• pod-má-s-lí

podstatné jméno

• rod střední

skloňování

Substantivum	singulár	plurál
nominativ	podmáslí	podmáslí
genitiv	podmáslí	podmáslí
dativ	podmáslí	podmáslím
akuzativ	podmáslí	podmáslí
vokativ	podmáslí	podmáslí
lokál	podmáslí	podmáslích
instrumentál	podmáslím	podmáslími

význam

1. nakyslý mléčný produkt zbylý ze smetany po stloukání másla
   • Pravé podmáslí je bílá, lahodná, velmi výživná, osvěžující tekutina zbylá ze sladké nebo kyselé smetany po stloukání másla.
2. (též šlehané či kysané) nakyslý mléčný produkt vyráběný kvašením mléka příp. smíchaného s pravým podmáslím [1]
   • Šlehané podmáslí se vyrábí z pasterizovaného mléka, které se zakyše kvasinkami smetanového zákysu.

překlady

tradiční podmáslí

• angličtina: buttermilk ^(en)
• finština: kirnupiimä ^(fi)
• francouzština: babeurre ^(fr) m, lait battu ^(fr) m
• maďarština: író ^(hu)
• nizozemština: botermelk ^(nl) ž, karnemelk ^(nl) ž
• polština: maślanka ^(pl) ž
• slovenština: cmar ^(sk) m

kysané podmáslí

• angličtina: buttermilk ^(en)
• finština: piimä ^(fi)
• nizozemština: botermelk ^(nl) ž
• slovenština: cmar ^(sk) m

poznámky

• Internetová jazyková příručka [online]. Ústav pro jazyk český Akademie věd České republiky, 2007-7-23, [cit. 2009-04-09]. Heslo podmáslí.