chateaubriand

čeština

výslovnost

• IPA: [ˈʃatɔbrɪjaːn]

varianty

• šatobrián

etymologie

Ve francouzštině a dalších (západo)evropských jazycích převzato z příjmení francouzského spisovatele Françoise Reného de Chateaubrianda, jenž (nebo jehož kuchař) takový pokrm prý jako první ze všech připravil.

podstatné jméno

• rod mužský neživotný

význam

1. (v gastronomii) výběrový steak z vysoce kvalitní partie hovězí svíčkové

související

• chateaubriandový

externí odkazy

• Článek Chateaubriand (steak) ve Wikipedii
• Google Books. Vyhledávání výrazu "chateaubriand" pro češtinu.
• Český národní korpus. Vyhledávání skrze KonText, korpus syn_v12, heslo chateaubriand (nutno zadat ručně). Dále report Slovo v kostce.