bešamel

Z Wikislovníku
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

čeština[editovat]

výslovnost[editovat]

  • IPA: [bɛʃamɛl]

dělení[editovat]

  • be-ša-mel

etymologie[editovat]

Pojmenováno po mecenáši a labužníkovi Louisi de Béchameil, po kterém tuto omáčku v roce 1651 pojmenoval François Pierre de la Varenne, dvorní kuchař Ludvíka XIV., když recept zdokonalil.[1]

varianty[editovat]

podstatné jméno[editovat]

  • rod mužský neživotný

skloňování[editovat]

Substantivum singulár plurál
nominativ bešamel bešamely
genitiv bešamelu bešamelů
dativ bešamelu bešamelům
akuzativ bešamel bešamely
vokativ bešamele bešamely
lokál bešamelu bešamelech
instrumentál bešamelem bešamely

význam[editovat]

  1. druh bílé omáčky s kořením

překlady[editovat]

související[editovat]

poznámky[editovat]

  • Internetová jazyková příručka [online]. Ústav pro jazyk český Akademie věd České republiky, [cit. 2015-04-13]. Heslo bešamel.
  1. ŠKÁPÍKOVÁ, Jitka; MORAVEC, Dan. Bešamel [online]. Český rozhlas Dvojka, 2014-04-02, [cit. 2015-04-13]. Dostupné online.

externí odkazy[editovat]

  • Encyklopedický článek Bešamel ve Wikipedii