bešamel

čeština

výslovnost

• IPA: [bɛʃamɛl]

dělení

• be-ša-mel

etymologie

Pojmenováno po mecenáši a labužníkovi Louisi de Béchameil, po kterém tuto omáčku v roce 1651 pojmenoval François Pierre de la Varenne, dvorní kuchař Ludvíka XIV., když recept zdokonalil.

varianty

• (zastarale) béchamel

podstatné jméno

• rod mužský neživotný

skloňování

pád \ číslo	jednotné	množné
nominativ	bešamel	bešamely
genitiv	bešamelu	bešamelů
dativ	bešamelu	bešamelům
akuzativ	bešamel	bešamely
vokativ	bešamele	bešamely
lokál	bešamelu	bešamelech
instrumentál	bešamelem	bešamely

význam

1. druh bílé omáčky s kořením

překlady

1. • angličtina: béchamel
   • francouzština: béchamel ž
   • němčina: Béchamelsauce ž
   • polština: beszamel m

související

• bešamelový

poznámky

• Internetová jazyková příručka. Ústav pro jazyk český, 2008-, [cit. 2015-04-13]. Heslo bešamel.

externí odkazy

• Článek Bešamel ve Wikipedii