al dente

čeština

výslovnost

• IPA: [ˈalˌdɛn.tɛ]

dělení

• al den-te

etymologie

Odvozeno z italského al dente téhož významu (doslova k zubu).

slovní spojení

• al dente
• ve funkci přídavného jména či příslovce

význam

1. (v gastronomii) (o stupni uvaření těstovin) tak akorát, tedy že je už uvařený, ale není příliš měkký, rozvařený (zůstává tvrdší, znatelný na skus)

překlady

1. ne nedovařený ani rozvařený

   • angličtina: al dente
   • italština: al dente
   • němčina: al dente, bissfest
   • polština: al dente

synonyma

1. na skus, (neidiomaticky) tak akorát

němčina

výslovnost

• IPA: [alˈdɛntə],  al dente^{? • info}

etymologie

Odvozeno z italského al dente téhož významu (doslova k zubu).

příslovce

význam

1. (v gastronomii) al dente
   • Die Spaghetti kochen wir im Salzwasser, bis sie „al dente“ sind. – Špagety vaříme v osolené vodě, až než jsou „al dente“.

synonyma

1. bissfest