dušení
Vzhled
Možná hledáte dušeni nebo dusení.
čeština
[editovat]výslovnost
[editovat]- IPA: [dʊʃɛɲiː]
dělení
[editovat]- du-še-ní
podstatné jméno
[editovat]- rod střední
- verbální substantivum
etymologie
[editovat]Verbální substantivum slovesa dusit či dusit se utvořené příponou -ní.
skloňování
[editovat]pád \ číslo | jednotné | množné |
---|---|---|
nominativ | dušení | dušení |
genitiv | dušení | dušení |
dativ | dušení | dušením |
akuzativ | dušení | dušení |
vokativ | dušení | dušení |
lokál | dušení | dušeních |
instrumentál | dušením | dušeními |
význam
[editovat]- nemožnost dýchat při které se dostavují negativní stavy
- bránění někomu v dýchání
- potlačování, přemáhání, tlumení
- (v gastronomii) tepelná úprava surovin vařením pod pokličkou na malém množství vody; proces, kdy jsou suroviny upravovány v páře
- Smyslem dlouhého dušení je rozpustit klihovatinu, nechat maso změknout a dodat mu tak šťavnatost.[1]
překlady
[editovat]- lapání po dechu
- škrcení
- angličtina: strangling, throttling
- dánština: kvælning c
- francouzština: étranglement m
- slovenština: dusenie s
- potlačování
synonyma
[editovat]související
[editovat]přídavné jméno
[editovat]význam
[editovat]- nominativ plurálu rodu mužského životného adjektiva dušený
- Ti dušení úhoři mi nechutnali.
- vokativ plurálu rodu mužského životného adjektiva dušený
poznámky
[editovat]- ↑ ZATLOUKALOVÁ, Jana Florentýna. Hovory s řezníkem. Kuchařka pro dceru z masa a kostí. Praha : Smart Press, 2013. 343 s. ISBN 978-80-87049-53-2. Kapitola V troubě vařené hovězí maso k tmavým omáčkám, s. 140.
externí odkazy
[editovat]- Rozcestník Dušení ve Wikipedii